Vol.39｜誰もが喜ぶスイーツの定番♡ギフトにもおすすめなこだわり光るプリン特集！
スイーツの定番「プリン」。
シンプルな材料ながらも、作り方や配合によって風味も食感もガラリと変わってしまう繊細なスイーツ…。
なめらかプリンブームがあり、最近はレトロ喫茶ブームと共に固めでクラシカルなプリンの人気が高いですよね！
さらに作りやすいカップスイーツだからこそ、ゼリーやフルーツ、様々なソースと組み合わせたりアレンジの幅も豊富。
そして持ち運びもしやすいため手土産やちょっとしたギフトにもピッタリです。
人に会う機会や、新しい環境に変わることも多い4月のこの季節、来月の母の日なんかにもおすすめなこだわりプリンを今回は特集していきます！
プリンは卵感残る固めのレトロプリン派♡
今回もナゴレコ大人編集部の部長chanmariが、松坂屋名古屋店の「ごちそうパラダイス」でおいしいグルメを徹底取材！
定番のプリンから変わり種のプリン、まさかのプリンスイーツまで？！
幅広い種類のプリンをご紹介していきます♪
＜アンテノール＞ 本館地下1階
神戸に本店を構える洋菓子店。
和と洋の文化が融合する港町である神戸で“たくさんの人々に幸せをお届けしたい”という思いから、平和を導いたギリシャ神話の知将の名と同じブランド名が付けられています。
○御養卵のカスタードプリン 1個 税込345円
濃い黄色が特徴的なこちらのプリン。
濃くてしっかりした質感が特徴の「栃木県産御養卵」を使用しているため、生地がきれいな卵色になるんですね♪
また卵に負けないくらい濃厚なジャージー牛乳をたっぷり使用しており、さらにプリンの風味とコクが増しています。
そのため主な原材料は牛乳、卵、砂糖と非常にシンプル！
低温でじっくり蒸し焼きにしたなめらかな口当たりが特徴で、バニラビーンズやバニラオイルは使用していないため自然な優しい卵の風味が口いっぱいに広がります。
シンプルで、とろけるようなプリンが好きな方におすすめ！
＜モロゾフエクラ＞ 本館地下1階
1931年創業の神戸に本店を構える洋菓子店。
創業当初はチョコレートショップからスタートし、現在は生菓子や焼き菓子、アイスクリームなど幅広い商品を取り扱っています。
○西尾の抹茶プリンエクラ 1個 税込410円
全国4店舗展開するモロゾフのブランド「モロゾフエクラ」は東海地方では松坂屋名古屋店のみ。
そんな「モロゾフエクラ」がここ松坂屋名古屋店限定で販売している愛知県産西尾抹茶を使用したプリンです。
ガラスの器に映える白と緑のコントラストは春気分を高めてくれますね！
上の白い層はちょっと珍しい生クリームのゼリー。
牛乳ではなく生クリームを使用しているためフルフルとしていて食感はなめらか、味は濃厚に仕上げられています。
下の緑の層は西尾の抹茶を使用したプリン。
日本有数の生産量を誇る西尾抹茶は香り高いのが特徴で、濃さは感じるけれど苦味はなくマイルドに仕上げられているためお子様でも食べやすそう！
フルフルの生クリームのゼリーと、しっかり生地の西尾抹茶のプリンの食感の違いをぜひ楽しんで頂きたい一品です♡
＜ケーニヒスクローネ＞ 本館地下1階
神戸に本店を構える洋菓子店。
松坂屋名古屋店は東海地方で唯一イートインスペースがあり、販売されているスイーツはもちろん、ランチやイートイン限定スイーツをいただくこともできます｡
○よくばりプリン（コーヒー） 1個 税込410円
ボリューム感が嬉しい！
ありそうでないコーヒーゼリーとプリンをどちらも味わえるまさに“よくばり”なカップスイーツ！
コーヒーゼリーの上には白玉が2個とたっぷりの粒あん、その下にプリンが層になっています。
冷蔵商品だけど白玉はプルプルもっちもっち！
ちょっとコーヒーのお味が染みて甘みがあっておいしい♡
コーヒーゼリーは苦すぎないのであっさり食べられて、プルプルのコーヒーゼリーの食感の中に粒あんの食感がアクセントになっているのがユニークです。
コーヒーゼリーにクリームをかけて食べるように、クリーミーで優しいプリンは相性バツグン！
様々な味を楽しめてボリューム感もあるこちらは、大きくてもペロリと食べられてしまうので暑くなってくる今からの時期にもピッタリのスイーツです。
＜治一郎＞ 本館地下1階
静岡に本店を構える洋菓子店。
こちらのお店で有名なバームクーヘンをはじめ、ロールケーキやラスクなど手土産にもピッタリの商品が並びます。
○治一郎のプリン 1個 税込390円
ブランドロゴが目を惹くおしゃれな容器のプリン。
プリン生地のみのシンプルな構成で、カラメルソースは別添えになっています。
原材料で最も多く使用されている生クリームは、北海道産の原乳から作ったこだわりのもの。
さらに卵は卵黄だけを贅沢に使用しているため、生地の濃厚さはダントツ！
低温でじっくりと焼かれているため、まるでカスタードクリームのようななめらかプリンに仕上げられています。
それに対して別添えのカラメルソースはキリッとした苦味がある大人の味。
なめらかで濃厚なプリン生地にピッタリで、さらに甘さを引き立ててくれます。
始めはそのまま食べて生地のなめらかで濃厚な甘みを味わい、その後カラメルソースで大人リッチなプリンを味わえる2つの顔を楽しむのがおすすめです♪
＜養老軒＞ 本館地下1階
ふるーつ大福を始め、種類豊富なおりじなる大福が人気のお菓子屋さん。
季節のフルーツや自家製のあんこを使用した様々な組み合わせのお菓子を取りそろえているため、きっとお好みの一品が見つかるはず。
○プリン（ほうじ茶） 1個 税込324円
「おりじなる大福」のイメージが強い養老軒ですが、実はプリンも取り扱っているんです。
ほうじ茶と抹茶の2種類で、今回はありそうでなかなか無いほうじ茶をご紹介！
2層に分かれたこちらのプリンは、上の色の濃い層がほうじ茶の深い苦味と香りを感じることができる、ほうじ茶クリームゼリー。
下の層はそれに対してミルキーでマイルドなお味のほうじ茶プリン。
スプーンを入れる箇所によって苦味と甘味のバランスが変わるのが面白い！
さらに下のほうじ茶ソースを絡めれば、香り高いほうじ茶のお味を存分に楽しむことができます。
全体の甘さは控えめ、なめらかでつるりとした食感なので食後のおやつでもぺろりと食べられておすすめです！
＜アンリ・シャルパンティエ＞ 本館地下1階
芦屋に本店を構える洋菓子店。
1969年創業当初は珍しかった「スイーツも食べられる喫茶店」から始まり、その店のおいしさを全国に伝えるため素材や作り方にこだわる製品づくりを続けています。
○プディング・シュー 1個 税込324円
溢れんばかりのクリームに驚き！
ボリュームも満点のこちらのシュークリームは、なんと珍しいプリン入りなんです♡
シュー生地の中は真ん中にカスタードプリン、プリンを包むカスタードクリーム、生クリームの3層構造となっています。
プリンは卵の優しい風味が特徴的で固めの食感、そこにとろんとしたカスタードクリームがよく馴染みます。
さらに生クリームのミルキーな甘さが加わり、シュー生地の香ばしさが味わえるなんて…かぶりつかないとわからないこの多幸感！！
大きさ、贅沢感もさることながらお値段は税込324円というのも嬉しいポイント。
実は一度販売を終了したものの、好評につき再販を始めたという隠れた人気商品。
見た目ではわからないプリン入りのシュークリームは、お手土産でも驚かれること間違いなしです！
作り方一つでまったく違う表情を見せる、奥深いプリンの世界。
シンプルな卵の風味を味わうプリンから、様々なお味や組合せで楽しめるプリン。
まさかのプリンが入ったスイーツまで！
今回はシンプルだからこそいろんな形でアレンジすることができるプリンをご紹介していきました。
もちろん自分の好みのものはもちろん、ギフトとして持っていくシチュエーションに合わせてお好みなプリンを探してみてくださいね♪
2019年9月5日のVol.1から始まったこちらのブログ。
ナゴレコ大人編集部部長のchanmariとして本当に数多くのお店やグルメを紹介させていただきましたが、私がこちらのブログを書かせて頂くのは今回のVol.39で一旦終了となります。
松坂屋名古屋店の「ごちそうパラダイス」はどんな時も美味しそうなもので溢れていて、取材はもちろんプライベートで行ってもいつもワクワクする大好きな場所！
そんな素敵な場所に関わらせていただき、本当に楽しい時間を過ごさせていただいたこと感謝をしております。
ですが安心してください、このブログはバトンタッチをしてまだまだ続いていきます！
これからもおいしい情報たくさんでお伝えして参りますので、楽しみにしていただけると幸いです。
ありがとうございました！
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