Vol.36|スパイスパワーで寒さも休みボケも吹き飛ばすカレーグルメ!
2023年最初のブログ、今年もよろしくお願いします!
どんな年末年始をお過ごしでしたか?
おいしいものを食べる機会も多いこの時期。
すき焼きやおせち、お餅など。
年末年始ならではのたくさんおいしいものがありますよね!
ですが、なんだか和食や定番のものが続きやすい時期でもあります。
そろそろ食べたくありませんか…刺激的なパンチのあるもの!!
まだまだ寒いこの季節にもピッタリ、のんびりとしたお正月ムードを吹き飛ばすようなカレーグルメを今回探してきました!
インド料理教室に通って4年目、実は大のスパイス好きのわたし。
今回もナゴレコ大人編集部の部長chanmariが、松坂屋名古屋店の「ごちそうパラダイス」で大好きなカレーグルメを徹底取材!
今回はカレーごはんの定番である「カレーライス」ではなく、カレーを様々な角度から楽しめるグルメを特集してみました。
メインではなくおかずやおやつとしても楽しめるカレーグルメ、こんなものがあるのね!と驚きの連続!
意外と知らないスパイシーでホットなグルメの数々、ぜひご覧ください!
<点天> 本館地下1階
大阪生まれの、ひとくち餃子が名物のお店。
飽きのこないひとくち餃子を目指し、香りの要となるニラやその他の素材にこだわりを持ち作られています。
○おつまみ餃子 カレー味 10個入 496円
見た目から伝わるカリカリ感がたまらない!
点天の特徴でもあるひとくち餃子を、こんがりキツネ色に揚げたかわいいサイズの揚げ餃子。
餡に味付けするのではなく揚げた後にカレー粉を絡めているので、口に入れた瞬間スパイシーな香りが鼻を抜けます。
こちらのお店は生タイプの餃子が主流ですが、このおつまみ餃子は揚げてあるから買ってすぐ食べられるのもうれしい!
そしてしっかり揚げてあるため、持ち帰ってもその食感は変わらずカリッカリのままなんです。
一口サイズだからスナック感覚で軽く食べられて、ついつい食べ過ぎちゃう中毒性の強いやつ…。
絶対お酒好きな人はおつまみとして食べるべし!
お酒も箸も止まらなくなりますよ♪
<アンデルセン> 本館地下2階
広島に本店を構えるパン専門店。
ライフスタイルや農業までデンマークをお手本として、安心安全でおいしいパン作りを心がけています。
○アンデルセンのカレーパン 税込291円
ころんとしたかわいい丸型のパンには、アンデルセンのオリジナルカレーがぎっしり。
王道のカレーパンのフォルムは見ているだけでお腹が空きそう。
外はサクッと、中はふかふかとしたパン生地はかじると香ばしさが口いっぱいに広がります!
米粉のパン粉をパンのまわりに使用することにより、揚げた時によりサクサク感を感じられるようにする一手間も。
中のカレーは程よくスパイシーだけど、甘みも感じられるような深い味わい。
なんとカレーはこのパンのためだけに作られたオリジナル!
そんなカレーがたっぷり味わえるカレーパンは大きすぎずちょうどいいサイズのため、ちょっとしたおやつにもピッタリです。
<アトリエ・ド・フロマージュ> 本館地下1階
長野に工房を構えるチーズ専門店。
チーズの本場フランスのブルゴーニュ地方に似た気候をもつ信州の近隣で生産される生乳を使用した製品づくりにこだわっています。
○焼きチーズカレー 税込864円
たっぷり伸びるチーズと、部屋に広がるカレーの香りでノックアウト寸前。(笑)
信州にある本店のカフェで味わえる人気の焼きチーズカレーを、手軽に味わえるよう冷凍にしたうれしい一品です。
冷凍のまま電子レンジで温めるだけで本店の味が楽しめます!
カレーはスパイシーでチーズに負けない濃厚な風味。
甘さよりもコクが際立つので、大人のための本格カレーという感じ!
柔らかく煮込まれたホエー豚のお肉がゴロっと入っていて食べ応えも◎。
なんと言ってもチーズ専門店ならではのチーズの濃さがたまらない…♡
3種類のナチュラルチーズをブレンドしていて、香りも量もしっかりのチーズはカレーの風味とベストマッチ!
さらに一手間、そこからオーブンで少し焼けば焼き目が付いて香りも美味しさもさらに倍増するので、ぜひお試しくださいね。
<ミートデリスギモト> 本館地下1階
お肉の専門店スギモトが手がける肉惣菜を中心とした惣菜店。
ローストビーフや煮豚などお肉本来の美味しさをそのまま味わえるものはもちろん、コロッケなどの揚げ物も充実しています。
○よこすか海軍カレーコロッケ 1個 税込167円
断面から様々な具材が入っているのがよくわかる!
カレーがしっかり練り込まれたタイプなので、どこから食べてもカレー味を楽しむことができます。
カレーライスのルーツといわれる横浜海軍のカレーシチュー。
そのイメージをもとに作られたカレーに使用されるスパイスはなんと20種類以上!
その複雑な風味とじゃがいもの甘さが見事にマッチしていて、子供から大人まで大好きなコロッケに仕上げられています。
このコロッケ最大の特徴は、福神漬け。
細かくした福神漬けが練り込まれているため、シャキっとした歯応えと甘辛さがいいアクセントに!
お米とも相性抜群なので、夕食のおかずの一品におすすめです。
<矢場とん> 本館地下1階
名古屋名物であるみそかつ発祥のとんかつ店。
観光客だけではなく地元民も愛するみそかつの味がここにあります。
○キーマカレーまん 5個 税込756円
まさか矢場とんに肉まんが売っているなんて!
しかも取材時、豚まんはチルドシリーズの中で一番人気とのことでした。
矢場とんの豚料理に対する飽くなき探究心素晴らしい…!
そんな人気の肉まんシリーズから新登場したキーマカレーまん。
中には商品化もされている人気のキーマカレーがたっぷり。
食感を活かすため新鮮な豚の生肉を粗挽きにし、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げられています。
もちっとしているのが特徴的なオリジナルのほんのり甘い皮と、キーマカレーの組み合わせが絶妙♪
チルドタイプで販売されていて、小振りのかわいいサイズは小腹が空いた時にピッタリです。
<豆福> 本館地下1階
名古屋で自社製造をする豆菓子専門店。
甘いものからしょっぱいものまで、様々な豆菓子を取り揃えています。
○あごだし玄米カレー 税込432円
軽くてついつい食べ過ぎてしまう豆菓子。
こちらのお店は変わり種の豆菓子が多く、選ぶときも目移りしてしまいます。
今回はおやつにもおつまみにもピッタリなあごだし玄米カレー!
カレーのいい香りがするこちらは、ほんのり甘い衣でそら豆を包んであります。
薄くてカリッとしている衣は、高品質のもち米ヒヨクモチを使用したもの。
丁寧にまぶして焙煎されているため、薄くて軽い食べ心地に仕上げられています。
スパイスと共に香るあごだしや昆布と共に味付けされているため、安心感のあるカレーうどんのような和風のお味。
辛さはないためお子様はもちろん、ご年配の方にも受けそうなのでちょっとした手土産にも喜ばれそうです!
カレーグルメでお正月ボケを吹き飛ばせ!
様々な形で楽しめるカレーグルメ、いかがでしたか?
カレーライスももちろんおいしいけど、辛さ控えめなものが多いカレーグルメは老若男女みんなで食卓で楽しむのにおすすめです。
なんだか仕事始めでやる気が出ない、お正月ボケを吹き飛ばすのにきっとスパイスの刺激はピッタリ!
まだまだ寒いこの時期を、スパイスパワーで乗り切りましょう!
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